Náš príbeh
Oheň, mäso a pohoda. Ako v Riu.
V Brazílii nie je grilovanie jedlo na rýchlo. Je to churrasco – mäso, ktoré dostane čas na ohni, čerstvé chimichurri vedľa a ľudia okolo stola, ktorí sa nikam neponáhľajú.
Tento pocit sme priniesli do Bratislavy. Na Nivách grilujeme churrasco, brazílske klobásy a pripravujeme jedlá, ktoré by ste našli na stole v Riu: galinhadu, carne ensopada aj jahňacie koleno.
Zastavte sa na obed, po práci alebo pred cestou autobusom. Na chvíľu vypnite. Just chill and grill.
01
Grilované na mieste
Mäso pripravujeme pred vami, nie vopred.
02
Brazílske recepty
Chimichurri, spicy guava aj honey mustard robíme sami.
03
Poctivé porcie
Tanier, po ktorom nebudete hľadať ďalšie jedlo.